True Beans Kaffeerösterei Köln
100% Arabica aus Malawi I Direct Trade I Social Impact
100% Arabica aus Malawi I Direct Trade I Social Impact
Entdecken Sie unseren Hochland Geisha-Arabica, eine exklusive Kaffeesorte aus unserer Fairtrade-Kleinbauern-Kooperative im malerischen Norden von Malawi, dem warmen Herzen Afrikas. Mit einem ausgewogenen Geschmack, der sich durch ein reichhaltiges schokoladiges Aroma und eine zarte süße Nuance auszeichnet, bietet dieser Kaffee ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Die Säure ist dabei minimal, was ihn zu einer exzellenten Wahl für jeden Kaffeeliebhaber macht.
Social Impact
Unser Engagement geht jedoch weit über die Produktion eines Premium-Kaffees hinaus. Wir setzen uns aktiv für einen positiven Social Impact in der Region ein, indem wir nicht nur faire Preise zahlen, sondern auch in das Wohl der Gemeinschaft und die Umwelt investieren. Ein wesentlicher Teil unseres Projekts konzentriert sich auf Schulungen zur Verhinderung der illegalen Abholzung – ein drängendes Problem, das die natürlichen Ressourcen und die Zukunft der lokalen Gemeinden gefährdet. Durch die Förderung von Wissen und Bewusstsein tragen wir dazu bei, nachhaltige Praktiken zu etablieren und die einzigartige Landschaft Malawis für zukünftige Generationen zu bewahren.
Darüber hinaus unterstützen wir Initiativen für den Anbau von Multikulturen, die eine größere ökologische Vielfalt fördern und gleichzeitig nachhaltige Einkommensquellen für die Kleinbauern und ihre Gemeinden schaffen. Diese Projekte tragen dazu bei, die Abhängigkeit von Monokulturen zu verringern und die Ernährungssicherheit zu verbessern, während sie gleichzeitig die Bodenqualität und die allgemeine Gesundheit des Ökosystems stärken.
Omniroast
Bei True Beans setzen wir auf Omniroast für all unsere Kaffees, eine Rösttechnik, die jede Bohne sowohl für Filterkaffee als auch Espresso ideal macht. Diese Methode hebt die einzigartigen Aromen hervor und bietet Flexibilität in der Zubereitung, ohne Geschmackseinbußen. Unsere Kaffees werden in kleinen Chargen auf israelischen Hightech-Maschinen nach dem Rezept eines italienischen Röstmeisters geröstet, um ein maximales Geschmackserlebnis zu garantieren.
Malawi
Malawi ist für seine hochwertigen Spezialitätenkaffees bekannt, die in den fruchtbaren Höhenlagen des Großen Afrikanischen Grabenbruchs angebaut werden. Diese Kaffees zeichnen sich durch ihre blumigen und fruchtigen Geschmacksprofile, helle Säure und vollmundigen Körper aus. Malawis Engagement für nachhaltigen Anbau und faire Handelspraktiken macht seine Kaffees international geschätzt.
Land: Malawi, Afrika
Sorte: 100% Arabica
Verarbeitung: Direkt gehandelter Rohkaffee
Röstverfahren: Im energiesparenden und schonenden 3-Stufen-Verfahren in unserer eigenen Rösterei in Köln in kleinen Chargen geröstet
Anbauhöhe: zwischen 1.000 und 1.250m
Klassifizierung: nach SCAA: 83,5
Biozertifizierung: Fairtrade, Organic (Internationales Bio-Siegel) und zertifiziert nach ISO 9001:2015
Arbeitsbedingungen: Kleine inhabergeführte Farmen, kooperative Verarbeitung in gemeinsamen Anlagen und Kinderarbeit ist ausgeschlossen
Social Impact: Unterstützung von Aufforstung, Schulbau, Solaranlagen und Plastikvermeidung
Varietäten: Geisha, Bourbon
Lage: Kaffee aus Terrassen-Hanglage rund um die Dörfer Rumphi, N´Gonga, Chikanga und Kapunga
Aufbereitung: Aromaschonende Nassaufbereitung in kleinen Chargen mit Trocknung unter der afrikanischen Sonne
Erntezeit: Mai bis September
Menge pro Packung: 250g/ 500g/ 1kg
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FAQ
Wie oft werde ich mein KaffeeAbo erhalten?
Sie erhalten in jedem Monat eine Lieferung direkt vor die Haustür. Je nach Auswahl des Abos erhalten sie entweder eine einmalige Truebeans "Mystery Box" oder jeden Monat eine Reise durch die Kaffee-Welten und die verschiedene Kulturen auf den verschiedenen Kontinenten. Sie erhalten ihre Mystery Box fortlaufend bis das Abo beenden.
Wie viel Kaffee werde ich erhalten?
Sie erhalten monatlich 4 x 250 Gramm hochqualitativen und fair gehandelten Kaffee aus den unterschiedlichsten Länder der Welt sowie diverse Zusatzprodukte on top. So können sie Ihren Kaffee mit einem guten Gefühl genießen und die Unterschiede im Geschmack kennenlernen. Die Lieferung erfolg selbstverständlich klimaneutral.
Werden die Kaffeebohnen frisch geröstet?
Ja, die Bohnen werden in Hightech-Maschinen in kleinen Chargen von 2 kg in der Kölner Altstadt geröstet und verpackt. So können wir versichern, dass diese auch einen unglaublichen Geschmack haben. Bevor die Bohnen ausgeliefert werden, liegen diese mind. zwei Wochen in unserem Kaffeelager, um den vollen Geschmack zu entfalten.
Sind die Bohnen Fairtrade/Directtrade?
Ja, wir beziehen unsere Bohnen aus Kleinfarmen und stehen mit diesen im direkten Kontakt. Dementsprechend bezahlen wir unsere Kaffee-Farmer auch einen überdurchschnittlichen Preis für den Kaffee, da Zwischenhändler vermieden werden. Somit können wir vor Ort einen wesentlich größeren Impact erzeugen.
Woher kommen die Kaffeebohnen?
Wir beziehen unsere Kaffeebohnen aus Afrika, Südamerika und dem asiatischen Raum. Beispielsweise Mexico, Peru, Guatemala, Malawi, Indonesien und Indien. Freuen sie sich auf viel mehr neue Kaffee Sorten In naher Zukunft.
Was ist der Vorteil eines Kaffee-Abos im Vergleich zum Kauf von Kaffeebohnen u.ä im Geschäft?
Wir beziehen unsere Kaffeebohnen aus Afrika, Südamerika und dem asiatischen Raum. Beispielsweise Mexico, Peru, Guatemala, Malawi, Indonesien und Indien. Freuen sie sich auf viel mehr neue Kaffee Sorten In naher Zukunft.
Wieso ist das Abo klimaneutral?
Sie erhalten kostenlos ihr Paket mit DHL Gogreen, damit wir die Umwelt nicht weiter belasten. Zusätzlich pflanzen wir bei jeder Bestellung einen Baum an verschieden Orten und Ländern, wie bspw. in Malawi oder im Bergischen Land. Damit sie auch einen Nachweis haben, lassen wir Ihnen für jede Pflanzung ein individuelles Zertifikat zukommen.
Kann ich mir aussuchen was in der Box enthalten ist?
Das ist leider noch nicht möglich, da wir jeden Monat eine Überraschung versende wollen. Somit erhält das Abo einen ganz besonderen Charme. Sie können aber sicher sein, dass jeden Monat eine leckere Spezialität auf Sie wartet, welche von unseren zertifizierten Röstern perfekt verarbeitet wurden. Bevor die Kaffees versendet werden werden diese auch noch von dem "Head of Coffee“ der Altstadt Rösterei Köln verköstigt.