True Beans Kaffeerösterei Köln
100% Arabica aus Guatemala I Direct Trade I Social Impact
100% Arabica aus Guatemala I Direct Trade I Social Impact
Edler Kaffee von indigenen Power-Frauen
Entdecken Sie unseren exquisiten 100% Arabica-Kaffee aus Guatemala, ein wahres Meisterwerk, das von indigenen Frauen angebaut und geerntet wird. Diese Frauen, die ihre tiefe Verbundenheit und reiches Erbe der Kaffeekultur von Generation zu Generation weitergeben, präsentieren einen Hochlandkaffee, der in der einzigartigen Umgebung vulkanischer Böden gedeiht. Dieser spezielle Anbauort verleiht unserem Kaffee sein unverwechselbares Aroma und eine außergewöhnliche Qualität, die ihn von anderen unterscheidet. Durch sorgfältiges Handpflücken und die Aufbereitung im Nassverfahren entfaltet unser Arabica-Kaffee aus Guatemala ein reichhaltiges Geschmacksspektrum, das von zarten floralen Noten bis hin zu tiefen Anklängen von Schokolade und Frucht reicht.
Social Impact
Unser Engagement für die Kaffeequalität ist nur der Anfang. Wir unterstützen aktiv Social Impact Projekte, die von einer Frauenkooperative in Guatemala getragen werden. Durch den Kauf unseres Arabica-Kaffees tragen Sie dazu bei, die Selbstständigkeit und wirtschaftliche Unabhängigkeit dieser Frauen zu fördern. Diese werden durch gezielte Schulungen in verschiedenen Bereichen der Kaffeeproduktion, von Anbau und Ernte bis hin zur Veredelung und Vermarktung, gestärkt. Dieser Ansatz ermöglicht es ihnen, nicht nur ihren Lebensunterhalt zu verbessern, sondern auch eine führende Rolle in der Kaffeewirtschaft einzunehmen.
Mit jedem Schluck unseres Arabica-Kaffees aus Guatemala genießen Sie nicht nur die Geschichten, Traditionen und die Leidenschaft der Frauen, die diesen Kaffee möglich machen, sondern unterstützen auch ein Projekt, das tiefgreifende soziale Veränderungen anstrebt. Sie fördern die Stärkung der Rolle der Frau in der Kaffeewirtschaft und tragen zu einer nachhaltigeren und gerechteren Zukunft bei. Unser Kaffee ist somit nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Beitrag zu bedeutenden sozialen Veränderungen.
Omniroast
Bei True Beans setzen wir auf Omniroast für all unsere Kaffees, eine Rösttechnik, die jede Bohne sowohl für Filterkaffee als auch Espresso ideal macht. Diese Methode hebt die einzigartigen Aromen hervor und bietet Flexibilität in der Zubereitung, ohne Geschmackseinbußen. Unsere Kaffees werden in kleinen Chargen auf israelischen Hightech-Maschinen nach dem Rezept eines italienischen Röstmeisters geröstet, um ein maximales Geschmackserlebnis zu garantieren.
Guatemala
Guatemala ist berühmt für seinen hochwertigen Kaffee, geprägt durch vulkanische Böden, optimale Höhenlagen und einzigartige Mikroklimata. Diese Bedingungen ermöglichen die Entstehung von Kaffees mit komplexen Aromen, von fruchtig bis schokoladig, bekannt für ihre ausgezeichnete Balance und vollen Körper. Guatemalas Engagement für nachhaltigen Anbau und sorgfältige Verarbeitung macht das Land zu einem Spitzenreiter im Bereich des Spezialitätenkaffees.
Land: Guatemala
Sorte: 100% Arabica
Verarbeitung: Direkt gehandelter Rohkaffee
Röstverfahren: Im energiesparenden und schonenden 3-Stufen-Verfahren in unserer eigenen Rösterei in Köln in kleinen Chargen geröstet
Anbauhöhe: zwischen 1.100 und 1.300 Meter
Klassifizierung: nach SCAA: 84,5
Biozertifizierung: Kiwa-BCS Ökogarantie
Arbeitsbedingungen: Kleine von Frauen geführten Farmen, kooperative Verarbeitung in gemeinsamen Anlagen und Kinderarbeit ist ausgeschlossen
Varietäten: Bourbon, Caturra, Catuai
Lage: Schattenkaffee aus Hanglagen rund um die Dörfer Guineales und Santa
Catarina Ixtahuacan/Solola, Somam, San Pedro Necta, Colotenango, Aldea
Santo Domingo und La Libertad/Huehuetenango, Emanuel und Nuevo
Progreso/San Marcos sowie Las Barrancas/Quetzaltenango
Menge pro Packung: 250g/ 500g / 1kg
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FAQ
Wie oft werde ich mein KaffeeAbo erhalten?
Sie erhalten in jedem Monat eine Lieferung direkt vor die Haustür. Je nach Auswahl des Abos erhalten sie entweder eine einmalige Truebeans "Mystery Box" oder jeden Monat eine Reise durch die Kaffee-Welten und die verschiedene Kulturen auf den verschiedenen Kontinenten. Sie erhalten ihre Mystery Box fortlaufend bis das Abo beenden.
Wie viel Kaffee werde ich erhalten?
Sie erhalten monatlich 4 x 250 Gramm hochqualitativen und fair gehandelten Kaffee aus den unterschiedlichsten Länder der Welt sowie diverse Zusatzprodukte on top. So können sie Ihren Kaffee mit einem guten Gefühl genießen und die Unterschiede im Geschmack kennenlernen. Die Lieferung erfolg selbstverständlich klimaneutral.
Werden die Kaffeebohnen frisch geröstet?
Ja, die Bohnen werden in Hightech-Maschinen in kleinen Chargen von 2 kg in der Kölner Altstadt geröstet und verpackt. So können wir versichern, dass diese auch einen unglaublichen Geschmack haben. Bevor die Bohnen ausgeliefert werden, liegen diese mind. zwei Wochen in unserem Kaffeelager, um den vollen Geschmack zu entfalten.
Sind die Bohnen Fairtrade/Directtrade?
Ja, wir beziehen unsere Bohnen aus Kleinfarmen und stehen mit diesen im direkten Kontakt. Dementsprechend bezahlen wir unsere Kaffee-Farmer auch einen überdurchschnittlichen Preis für den Kaffee, da Zwischenhändler vermieden werden. Somit können wir vor Ort einen wesentlich größeren Impact erzeugen.
Woher kommen die Kaffeebohnen?
Wir beziehen unsere Kaffeebohnen aus Afrika, Südamerika und dem asiatischen Raum. Beispielsweise Mexico, Peru, Guatemala, Malawi, Indonesien und Indien. Freuen sie sich auf viel mehr neue Kaffee Sorten In naher Zukunft.
Was ist der Vorteil eines Kaffee-Abos im Vergleich zum Kauf von Kaffeebohnen u.ä im Geschäft?
Wir beziehen unsere Kaffeebohnen aus Afrika, Südamerika und dem asiatischen Raum. Beispielsweise Mexico, Peru, Guatemala, Malawi, Indonesien und Indien. Freuen sie sich auf viel mehr neue Kaffee Sorten In naher Zukunft.
Wieso ist das Abo klimaneutral?
Sie erhalten kostenlos ihr Paket mit DHL Gogreen, damit wir die Umwelt nicht weiter belasten. Zusätzlich pflanzen wir bei jeder Bestellung einen Baum an verschieden Orten und Ländern, wie bspw. in Malawi oder im Bergischen Land. Damit sie auch einen Nachweis haben, lassen wir Ihnen für jede Pflanzung ein individuelles Zertifikat zukommen.
Kann ich mir aussuchen was in der Box enthalten ist?
Das ist leider noch nicht möglich, da wir jeden Monat eine Überraschung versende wollen. Somit erhält das Abo einen ganz besonderen Charme. Sie können aber sicher sein, dass jeden Monat eine leckere Spezialität auf Sie wartet, welche von unseren zertifizierten Röstern perfekt verarbeitet wurden. Bevor die Kaffees versendet werden werden diese auch noch von dem "Head of Coffee“ der Altstadt Rösterei Köln verköstigt.